山菜ぞくぞく入荷
天気予報でまだ現れる雪マークに一喜一憂しているこのごろですが、永平寺四季食彩館れんげの里は本日も営業いたしております。
葉わさびが出荷されるようになりました。
熱湯をかけて、くたっとさせたらお好みの醤油で味つけてお召し上がりください。
吉野のたけのこも、小ぶりながら出荷されております。
これも炊いて醤油で味付けするとおいしいです。
さて。
醤油と言えば、永平寺町内にある県立大学が
室次(むろじ)さんと提携して魚醤を開発していたのですが、
お待たせいたしました!
減塩醤油として前川幸一商店さんが販売開始しています。
地元の美味しい野菜と一緒に
ぜひお買い求めくださいませ。










